Über Uns
Als ich 1997 mit meiner Tochter Aline Urlaub auf Comino
(Malta) machte, lernten wir Peter kennen und ahnten noch
nicht, dass sich unser Leben so total ändern sollte.
Peter ist Schotte und seit 37 Jahren in der Gastronomie zu Hause.
Nach drei Jahren Hotelschule in Glasgow und zwei Jahren
Berufserfahrung auf der Kanalinsel Jersey, übernahm er für
zwölf Jahre die Küchenleitung eines der renommiertesten
alteingesessenen Häuser Glasgows.
Sein eigenes Restaurant in Schottland führte er fünf Jahre und
ging dann nach Malta, um die Küchenleitung zweier Hotels auf
der Insel Comino zu übernehmen. 1997 verließ er dieses kleine
Paradies, um mit Aline und mir in Mülheim zu leben.
Da ich aber als Sekretärin eine völlig andere Arbeitszeit hatte, war von dem erträumten gemeinsamen Leben nicht viel zu spüren, und es wurde schnell klar, dass wir so nicht glücklich werden konnten. Also eröffneten wir im September 1999 „Haus Klever“ in Dümpten, wo wir bis Mai 2007 gemeinsam gearbeitet und dabei zahlreiche wunderbare Stammgäste und Freunde gefunden haben, die uns auch bei unserem Umzug in unser neues Domizil unterstützt haben und uns treu geblieben sind. – Dafür möchten wir Ihnen und Euch allen an dieser Stelle von Herzen danken.
Seit dem 01. Juni 2007 sind wir jetzt in diesem neuen Heim an der Kölner Straße und versuchen wie zuvor, Ihnen schöne und gemütliche Stunden zu bereiten, mit gutem Essen in lockerer aber gepflegter Atmosphäre, getreu unserem Motto
"New Friends always welcome"
Über "Bannisters"
"Dieses Haus spricht für sich" waren die Worte unseres Vermieters bei der ersten Besichtigung - und dem ist nichts hinzuzufügen.
Dieses urgemütliche alte Fachwerkhaus mit Ecken und Winkeln und unendlich viel Kupfer und rustikalem Holz ist für ein schottisches Ambiente perfekt geschaffen.
Ein kleiner Parkplatz und eine kleine Terrasse bieten unseren Gästen genau das bisschen mehr, was sie bisher bei uns vermissen mussten.
Für diejenigen, die unsere schottische Gastfreundschaft noch nicht kennen, ein paar Informationen:
„Bannisters“ ist eine Mischung aus Restaurant und gepflegtem schottischen Pub, das heißt unsere Gäste sind uns "nur" zum Bier genauso willkommen wie zu einem kleineren oder größeren Essen.
Die Karte ist klein aber täglich wechselnd, Wünsche können gerne erfüllt werden, wenn sie ein bis zwei Tage vorher angekündigt werden.
Schauen Sie doch einfach selbst mal rein – wir freuen uns auf Sie
Ihre Bannisters
Birgit und Peter
(aus Mülheim) (aus Glasgow)
(Malta) machte, lernten wir Peter kennen und ahnten noch
nicht, dass sich unser Leben so total ändern sollte.
Peter ist Schotte und seit 37 Jahren in der Gastronomie zu Hause.
Nach drei Jahren Hotelschule in Glasgow und zwei Jahren
Berufserfahrung auf der Kanalinsel Jersey, übernahm er für
zwölf Jahre die Küchenleitung eines der renommiertesten
alteingesessenen Häuser Glasgows.
Sein eigenes Restaurant in Schottland führte er fünf Jahre und
ging dann nach Malta, um die Küchenleitung zweier Hotels auf
der Insel Comino zu übernehmen. 1997 verließ er dieses kleine
Paradies, um mit Aline und mir in Mülheim zu leben.
Da ich aber als Sekretärin eine völlig andere Arbeitszeit hatte, war von dem erträumten gemeinsamen Leben nicht viel zu spüren, und es wurde schnell klar, dass wir so nicht glücklich werden konnten. Also eröffneten wir im September 1999 „Haus Klever“ in Dümpten, wo wir bis Mai 2007 gemeinsam gearbeitet und dabei zahlreiche wunderbare Stammgäste und Freunde gefunden haben, die uns auch bei unserem Umzug in unser neues Domizil unterstützt haben und uns treu geblieben sind. – Dafür möchten wir Ihnen und Euch allen an dieser Stelle von Herzen danken.
Seit dem 01. Juni 2007 sind wir jetzt in diesem neuen Heim an der Kölner Straße und versuchen wie zuvor, Ihnen schöne und gemütliche Stunden zu bereiten, mit gutem Essen in lockerer aber gepflegter Atmosphäre, getreu unserem Motto
"New Friends always welcome"
Über "Bannisters"
"Dieses Haus spricht für sich" waren die Worte unseres Vermieters bei der ersten Besichtigung - und dem ist nichts hinzuzufügen.
Dieses urgemütliche alte Fachwerkhaus mit Ecken und Winkeln und unendlich viel Kupfer und rustikalem Holz ist für ein schottisches Ambiente perfekt geschaffen.
Ein kleiner Parkplatz und eine kleine Terrasse bieten unseren Gästen genau das bisschen mehr, was sie bisher bei uns vermissen mussten.
Für diejenigen, die unsere schottische Gastfreundschaft noch nicht kennen, ein paar Informationen:
„Bannisters“ ist eine Mischung aus Restaurant und gepflegtem schottischen Pub, das heißt unsere Gäste sind uns "nur" zum Bier genauso willkommen wie zu einem kleineren oder größeren Essen.
Die Karte ist klein aber täglich wechselnd, Wünsche können gerne erfüllt werden, wenn sie ein bis zwei Tage vorher angekündigt werden.
Schauen Sie doch einfach selbst mal rein – wir freuen uns auf Sie
Ihre Bannisters
Birgit und Peter
(aus Mülheim) (aus Glasgow)